主题: [转贴]老陕最爱北式早茶 人均10元

说到早茶，好像一直是富裕“老广”们的专利，佐以虾饺之类的小吃，悠闲地喝茶聊天，好不惬意。不过，老陕们的北式早茶和跟他们不同，适合陕西人口味的北式早茶，鲜、咸、酸、辣一味都不能少，肉夹馍、锅贴、甑糕、胡辣汤……花个几块钱，吃饱、喝足、聊够，自在得很呢！

1.小贾八宝粥店

地址：西安莲湖区回民街北段大皮院11号

推荐理由：莲湖区回民街北段的一家，里面好吃的实在太多。八宝粥超有人气，是现熬的，黏口香甜。山楂粥酸中带甜，好开胃。麻酱凉皮香辣有筋道。锅贴锅薄脆鲜香。八宝醪糟就是有红枣、葡萄干、百合、莲心、银耳、枸杞等8种食材的酒酿。

【推荐】八宝粥、锅贴、山楂粥、八宝醪糟（酒酿）、麻酱凉皮，人均9元。

2.贾德祥油茶铺

地址：西安碑林区北广济街195号

推荐理由：这里的油茶麻花挺好吃的，里面有花生、黄豆和芝麻，在早上喝上一碗热乎乎的油茶真是舒服到极点。

【推荐】油茶麻花，小碗是一根麻花，2.5元；大碗是两根麻花，3元。

3.李三卤汁豆腐脑

地址：西安新城区东一路76号

推荐理由：东一路上的一家小店，一碗小小的豆腐脑，李三家也卖了足足好多年，小店大味道的一个代表。卤汁豆腐脑稠而不腻，配上黄豆、豆皮、黑木耳等，让人欲罢不能啊！就着肉夹馍或油条，那叫一个赞！

【推荐】卤汁豆腐脑+肉夹馍、油条，人均5元。

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4.老刘家伊味香肉丸糊辣汤

地址：西安碑林区大皮院89号

推荐理由：鼓楼附近大皮院里的一家店。肉丸胡辣汤汇集了白菜、土豆、花菜、豆角、冬瓜等，还有一粒粒筋道的牛肉丸，就着厚厚的茨汁和油滋滋的辣子，香气四溢。早上来一碗，热乎又暖胃。

【推荐】肉丸胡辣汤+饦饦馍，人均4元。

5.王魁腊汁肉夹馍（八仙庵总店）

地址：西安碑林区东关长乐坊八仙庵

推荐理由：兴庆宫公园附近的一家店，想说这家吃的品种还真多。肉夹馍馍筋道肉烂，肥而不腻，麦香和肉汁香回味在口中，就是好吃。

【推荐】肉夹馍、凉皮、粉汤羊血、臊子面、馄饨、鸡蛋醪糟汤，人均11元。

6.秦豫肉夹馍

地址：西安碑林区东木头市19号

推荐理由：是不是西安最好的肉夹馍暂且不论，生意是好得不得了的。肉夹馍饼大脆香，里面的肉炖得非常酥软有弹性，很是入味。配上粉丝汤，那叫个满足。

【推荐】肉夹馍+粉丝汤，人均9元。

7.东南亚甑糕

地址：西安碑林区西羊市街麻家什字东北角

推荐理由：鼓楼坊上拐角处的一家店。甑糕是一层糯米一层蜜枣泥夹着蜜豆，糯米松软有嚼劲与香甜的枣泥完美结合，很适合喜欢吃甜食的人。

【推荐】甑糕，人均5元。

8.城南饺子馆

地址：西安雁塔区红专路

推荐理由：开了十几年了，附近的居民都是这儿的常客，早上都是些学生和上班族来吃。肉馅、素馅都是一个价，他家的酸汤饺子很是不错，够味，有劲道。

【推荐】酸汤饺子，人均11元。

9.盛家酿皮

地址：西安莲湖区北广济街262号

推荐理由：就在定家小酥肉旁边，少了些大皮院的喧闹，老板娘忒热情。盛家的酿皮很Q，好多麻酱，味道醇厚，醋味也浓，一大早上来吃就特别醒神。

【推荐】酿皮，人均5元。

10.馅饼第一家

地址：西安莲湖区北院门168号

推荐理由：北院门上的一家。饼皮酥酥脆脆的，馅料荤的有牛肉和羊肉，素的有酸菜、韭黄、茴香、胡萝卜等，可以选择一荤一素搭配哦，推荐牛肉和酸菜的馅料，味道不错。附近再买一杯酸梅汤就完美啦。

【推荐】馅饼，人均5元。

11.薛德全米皮总店

地址：西安近郊户县秦镇南街

推荐理由：正宗秦镇凉皮的做法，把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，味道真是好极了。

【推荐】凉皮，人均10元。

12.老西安三鲜煮馍

地址: 碑林区西大街四府街（五星街口）

推荐理由：鼓楼西大街的一家，做的是汉人的泡馍。三鲜煮馍用料和做法都是家常的，里面有猪肉、木耳等，肉汤色呈乳白色，鲜美醇香，别有一番风味。

【推荐】三鲜煮馍，人均17元。

13.果渊斋米家泡馍馆

地址：西安莲湖区北广济街277号

推荐理由：莲湖公园附近的一家店。老陕西，老穆民都爱吃的泡馍，味道是一代代传下来的老米家正宗泡馍。那叫个香，那叫个肉烂汤浓，呼噜噜碗下肚，精神头都上来了！

【推荐】优质羊肉泡馍，人均17元。

14.定家小酥肉

地址：碑林区大皮院西口223号。

推荐理由：大皮院里的一家老店。多年以前定家是用明火、笼屉从早上6:00蒸到中午12:00才开始销售。虽然现在用电蒸锅了，不过味道还是那个味道，肉酥烂香滑，可以回味良久。

【推荐】小酥肉+酸梅汤，人均16元。

15.海荣锅贴馆（五味十字店）

地址：西安碑林区五味十字68号

推荐理由：锅贴一般不是三鲜就是牛肉韭黄馅的，重口的就自己加些辣子。疙瘩汤酸酸的，量很实在，就算不吃锅贴，光一盆疙瘩汤也撩着呢。

【推荐】锅贴+疙瘩汤，人均24元。