主题: 高陵疾控中心提示:春节假日出行、食品、居家防护攻略看这里→

  • 安颜如夏
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  • 发表于:2021/2/8 9:49:08
  • 来自:陕西
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2021年春节将至
为保障大家身体健康
高陵疾控中心提醒您
春节假日出行、食品、居家
请做好疫情防护措施



出行篇





对于每一个在异乡打拼的人来说

世界上最美的风景

也不及回家的路

但特殊时期

只有做好个人防护

遵守各地的返乡政策

才能让“家”回得安心


自驾综合考虑各种情况,比如途中接触到的人群、通风程度等,在返乡交通方式中相对较为安全,但仍有一些需要大家注意的点。


? 为了减少感染的可能性,建议不要把汽车借给别人使用,尽量不要搭载家庭成员以外的人。


如果汽车曾经借给他人使用,最好能对车门把手、方向盘、挡位拨杆等经常接触、容易发生交叉感染的部位进行酒精擦拭消毒,车厢内消毒以喷洒、擦拭方式为主。




? 注意路线是否通畅,交通是否受管制。建议各位及时关注当地及沿途交通广播、交管部门公告等,详细掌握通行线路的交通状况,合理规划出行时间和路线,避免因不了解情况而遭遇堵车、临时改线等情况。



? 在车上不必全程佩戴口罩。如在较温暖的天气里开车时,条件允许可以把车窗打开,保持车厢内空气流通。


在寒冷天气下,长时间打开空调后,记得不时打开车窗通风。途中如果因为加油、去洗手间而上下车,应做到在下车时带好口罩,以及在上车前认真洗手或用酒精等消毒。





食品安全篇









2021年春节即将到来,这是我国最隆重的传统节日。家家户户都准备了很多美食,不过美食中也隐藏有风险。西安市疾控中心提醒大家:遵守新冠疫情常态化防控的要求“戴口罩、勤洗手、有距离”,同时谨慎选购食品,合理加工储存食品,注意饮食卫生,预防食源性疾病。








谨防细菌性食源性疾病


风险食品

隔夜饭菜,火锅,烤串,凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品。

常见致病性微生物

非伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌等。

发生原因

由于隔夜饭菜二次加热未热透,火锅烤串未烧熟煮透,凉拌菜、熟食卤味储存不当等原因导致食品受到致病菌的污染或致病菌未被杀灭,可能引起感染性或毒素性食源性疾病。

预防措施

请遵照WHO推荐的食品安全五要点加工制备食物。食品安全五要点:保持清洁;生熟分开;食物要彻底煮透烧熟;在安全的温度下保存食物;使用安全的水和食物原料。




谨防化学因素引起的食源性疾病


风险食品

腌制时间较短的泡菜;掺有大量甲醇的假酒。

致病因素

刚腌制不久的蔬菜亚硝酸盐含量较高;假酒致病因素主要为甲醇。

发生原因

家庭亚硝酸盐中毒主要原因是食用了腌制时间较短的泡菜。假酒中毒主要因饮用了工业酒精勾兑的假酒。

预防措施

家庭自制泡菜,腌菜时盐应稍多,最好腌制20天以上再食用。建议到正规场所购买白酒,不要贪图便宜在街边摊购买无品牌白酒。




谨防家庭自制发酵类食品引起的食源性疾病


风险食品

家庭自制发酵豆制品(如豆豉、面酱等),发酵玉米面制品及变质鲜银耳、久泡木耳。

致病因素

前者致病因素主要为肉毒毒素,后者为椰毒假单胞菌酵米面亚种及其产生的米酵菌酸。

发生原因

主要因自制发酵食品制作方法、储存方式不当,导致细菌滋生并产生毒素,从而引起中毒。

预防措施

自制食品要保证原料卫生安全,制作过程符合传统工艺方法。银耳、木耳尽量现泡现吃,不要久泡或带湿储存。




接触进口食品或冷冻食品,注意个人防护


除了冷冻食品,车厘子、奶枣等食品也检出新冠核酸阳性,那么冷链食品还安全吗?

对此,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受媒体采访时提到

对于广大的消费者来说,因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低。活病毒、死病毒、病毒的片段查出来都可能是核酸阳性,也就是说核酸阳性不一定代表它有传染性。其次,全国所有的进口冷链食品、货物检测出来大多是污染比较轻的,而由于污染造成人体感染新冠肺炎病毒的前提是污染量要比较大,同时还需要长期反复接触才有可能造成感染,所以,在从业人员当中,特别是物流装卸工感染发现的就相对比较多一些。

可见大家不必担心通过进食进口食品而感染新冠病毒,不过选购进口食品时须注意个人防护,加工过程勤洗手、生熟分开,避免交叉污染。





居家防护篇




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来源:陕西百姓健康、西安疾病控制、中国疾控动态、高陵疾控中心

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